Sanso Longchamp AM dévoile Sanso Excellence, son nouveau fonds de Private Equity

Le lancement du FPCI Sanso Excellence concrétise une ambition assumée : investir au coeur des savoir-faire qui incarnent l'excellence française et européenne. Sélectif, ce fonds cible des PME alliant maîtrise artisanale, robustesse financière et fort potentiel de création de valeur.

Gastronomie, métiers d'art, luxe, couture, joaillerie : chaque investissement repose sur une conviction étayée par un suivi approfondi et un accompagnement actif, minoritaire mais structurant. Sanso Excellence s'impose comme un véhicule consacré à la transmission, à la croissance durable et à la valorisation d'actifs immatériels d'exception.

Un premier investissement signature

Avec l'entrée au capital de Tanat, torréfacteur parisien de café de spécialité, Sanso Excellence signe une première opération emblématique de son positionnement et de ses ambitions.

Sanso Excellence accompagne Tanat dans une phase d'accélération : déploiement du maillage parisien, développement hors de France et consolidation d'un positionnement artisanal premium.

Tanat : L'excellence française à la conquête de l'international

Pendant longtemps, Paris souffrait de la réputation d'un café médiocre le New York Times s'en étonnait encore en 2010. En moins d'une décennie, une nouvelle génération de torréfacteurs indépendants, a pourtant transformé la donne. Tanat se classe au 7? rang du World's 100 Best Coffee Shops, une distinction qui doit autant à son exigence qu'à une approche radicalement innovante.

Pour Alexis Gagnaire, co-fondateur, l'innovation doit rester le moteur. Son établissement, laboratoire de fermentation, explore macération carbonique et co-fermentation des profils aromatiques plus vifs, parfois tropicaux. Une quête de saveurs inédites qui porte une ambition claire : faire du café non plus un produit standardisé, mais une expression authentique, traçable et transparente.

Les atouts clés qui ont convaincu Sanso Excellence :

- Une maîtrise intégrale de la chaîne, du sourcing auprès de coopératives partenaires en Amérique latine et en Afrique jusqu'à la torréfaction dans son atelier parisien ;

- Un modèle de distribution hybride, à la fois direct (coffee shops) et BtoB

- Une recherche constante d'innovation et un café de très haute qualité

- Une stratégie internationale claire

Une levée de fonds pour accélérer son développement

Cet apport en capital permettra à Tanat de consolider son positionnement en France, d'accompagner son développement international, notamment aux États-Unis, et de soutenir ses projets innovants.

"Nous sommes heureux d'officialiser le premier investissement de notre nouveau fonds : Tanat. Celle-ci symbolise parfaitement notre thèse d'investissement : un produit de haute qualité, une marque forte, une maîtrise de l'ensemble de la chaîne de production et la transmission d'un savoir-faire rare : la torréfaction" expliquent Olivier Tanneveau et Julien Coudun, co-gérants du fonds Sanso Excellence

“Nous sommes ravis de collaborer avec Sanso Longchamp AM pour accélérer le développement de Tanat. Leur expertise nous permettra d'intensifier notre impact et de faire rayonner davantage notre renommée du café de spécialité à l'international” concluent les co-fondateurs Alexis Gagnaire et Antoine Vayson de Pradenne.