Le Guide MICHELIN étend son expertise de recommandation et lance sa nouvelle distinction dans l'univers du vin
Dès 2026, les premières régions mises à l'honneur seront la Bourgogne et le Bordelais.
Depuis 125 ans, le Guide MICHELIN récompense les lieux et les talents qui incarnent l'excellence en gastronomie et en hôtellerie, avec les Étoiles MICHELIN créées en 1926 et les Clefs MICHELIN lancées en 2024. Cette expertise de sélection s'étend maintenant naturellement au vin, référence-clé de l'expérience gastronomique.
Le Guide MICHELIN met déjà en lumière les cartes des vins exceptionnelles et les sommeliers, notamment grâce au pictogramme "vin" créé en 2004 pour distinguer les accords mets-vins de haute qualité. En 2019, le Prix MICHELIN de la sommellerie fait son entrée pour récompenser les professionnels dont l'expertise permet d'améliorer l'expérience des convives grâce à une maîtrise exemplaire de la sélection et du service des vins.
La Grappe MICHELIN, nouvelle distinction du Guide, mettra désormais en avant les domaines viticoles dans différentes régions du monde. Elle évaluera leur excellence globale selon cinq critères universels, appliqués de manière uniforme.
"Après avoir guidé les épicuriens vers les plus belles tables au coeur de plus de 70 destinations et les adresses hôtelières d'exception dans le monde entier, le Guide MICHELIN est heureux d'ouvrir un nouveau chapitre avec l'univers du vin. Ce nouveau repère s'adresse aussi bien au néophyte curieux qu'à l'expert passionné, et met en lumière les femmes et les hommes qui, partout dans le monde, façonnent avec talent et exigence les domaines viticoles d'aujourd'hui et de demain" a déclaré Gwendal Poullennec, Directeur international du Guide MICHELIN.
La Grappe MICHELIN : un nouveau repère pour découvrir et célébrer les talents viticoles
Dans l'univers du vin, le Guide MICHELIN récompensera non seulement les domaines, mais surtout les professionnels qui les font vivre : vignerons, coopératives, associations, maisons-mères... À travers cette distinction, le Guide souhaite mettre en lumière des histoires uniques, des savoir-faire transmis de génération en génération, ainsi que de nouvelles approches résolument innovantes et des pratiques contemporaines, évaluées selon une méthodologie stricte et indépendante.
Le Guide MICHELIN offrira désormais aux amateurs de vin un repère de confiance : les Grappes, 1, 2 ou 3 mais aussi une sélection de domaines recommandés...
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