Savencia Fromage & Dairy : bonne tenue du chiffre d'affaires 2025

Le groupe Savencia Fromage & Dairy a publié un chiffre d'affaires 2025 de 6,96 milliards d'euros, en léger recul de 2,6% par rapport à 2024, dû à un fort effet de change défavorable de 4,3% principalement en lien avec la dévaluation des monnaies sud-américaines. La croissance organique globale est de +1,6%, soutenue par la bonne performance des Autres Produits Laitiers.

"Globalement l'année 2025 a été marquée par une économie laitière en forte inflation, avec des prix du lait records notamment en France, une situation de marché atypique des cotations des produits industriels, et une volatilité forte de la demande, ce qui a provoqué un ajustement majeur en septembre, notamment sur le prix de la matière grasse", explique le groupe.

Dans ce contexte, à périmètre et taux de change constants, le chiffre d'affaires des Produits Fromagers est stable en total annuel. Ce résultat est la traduction d'une baisse des volumes, conséquence d'un contexte de consommation toujours fragile notamment en France et en Europe et d'une hausse des prix dans un contexte inflationniste en 2025. Le chiffre d'affaires des Autres Produits Laitiers est en croissance organique de +3,7% dans une dynamique positive sur les marchés internationaux et du développement des ingrédients de spécialité.