Alimentation et grossesse: le discours inexact et alarmiste d'une influenceuse française crispe les experts

Manger quatre œufs par jour ou éviter les pics de glucose: l'influenceuse française Jessie Inchauspé prodigue dans un nouveau livre des conseils aux femmes enceintes censés améliorer la santé de leur bébé, mais des professionnels de santé mettent en garde contre un discours inexact et alarmiste.Autoproclamée "déesse du glucose", Jessie Inchauspé, influenceuse en nutrition à plus de six millions d'abonnés sur Instagram, doit sa popularité à sa "glucose révolution", titre de son premier livre paru en France en 2022 et traduit dans une quarantaine de langues.Pour contrôler les "pics…