En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et vous proposer des services ou publicités adaptés à vos centres d'intérêt.  En savoir plus  J'accepte

  Votre navigateur (${ userBrowser.name + ' ' + userBrowser.version }) est obsolète. Pour améliorer la sécurité et la navigation sur notre site, prenez le temps de mettre à jour votre navigateur.      
4 840.38 PTS
-0.15 %
4 820.00
-0.52 %
SBF 120 PTS
3 859.34
-0.23 %
DAX PTS
11 071.54
-0.17 %
Dowjones PTS
24 333.68
-0.29 %
6 597.09
-0.75 %
1.139
+0.24 %

Un champagne au nom africain pour les Africains

| AFP | 409 | 2 par 2 internautes
Le Guinéen Dian Diallo, 40 ans, a lancé un champagne qui porte son nom pour conquérir un public africain. Il pose avec son associé, le vigneron Rémi Jacques, en Champagne, le 27 novembre 2018 à Baye (France)
Le Guinéen Dian Diallo, 40 ans, a lancé un champagne qui porte son nom pour conquérir un public africain. Il pose avec son associé, le vigneron Rémi Jacques, en Champagne, le 27 novembre 2018 à Baye (France) ( FRANCOIS NASCIMBENI / AFP )

Dans un bar lounge chic d'Abidjan, des clients ivoiriens dégustent un champagne particulier. Laurent-Perrier? Veuve Clicquot? Moët et Chandon? Non: du Dian Diallo...

"C'est la première marque de champagne qui porte un nom africain", explique son créateur Dian Diallo, un Guinéen de 40 ans haut en couleur, chapeau vissé sur la tête et lunettes dernier cri.

"Ce n'est en aucun cas un champagne +africain+ parce que ça n'existe pas, un champagne africain!", précise-t-il: le Dian Diallo "a été élaboré dans l'art et le savoir-faire de la méthode traditionnelle champenoise de A à Z, de la vigne jusqu'à l'embouteillage. Tout a été fait en Champagne" dans le respect de l’appellation d'origine contrôlée (AOC), dit-il.

Dian Diallo, qui a étudié en France le management, les sciences économiques et le marketing, connait bien le secteur. Avant de se lancer en 2017, il a travaillé une dizaine d'années pour des grandes marques de champagne.

"Je me suis aperçu que les Africains consommaient beaucoup plus de champagne doux et fruité (...), beaucoup plus de sec ou demi-sec. C'est parce que le brut a le côté acidulé qu'ils n'apprécient pas", explique-t-il.

"En apportant une petite dose de sucre de canne, on enlève complètement cette amertume dans le brut". Ce qui permet "d'adoucir un peu le champagne afin que ça soit délicieux" sans être "trop sucré".

Plus de sucre

Du champagne Dian Diallo servi lors d'une dégustation à Abidjan le 20 septembre 2018
Du champagne Dian Diallo servi lors d'une dégustation à Abidjan le 20 septembre 2018 ( ISSOUF SANOGO / AFP )

L'ajout de sucre de canne est un classique en Champagne et Dian Diallo se met alors en quête d'un champagne qui lui convient. "J'ai eu un très bel accueil et je me suis associé avec un vigneron, Rémi Jacques, à Baye", dont la famille fait du champagne depuis 1932.

Objectif: vendre de ce pétillant en Afrique, en rapport avec les attentes du public sur place.

M. Diallo "est passé il y a une paire d'années", a rencontré l'épouse de M. Jacques et lui a annoncé son projet, raconte le vigneron champenois.

En termes de cépages, le champagne Dian Diallo "tradition" est composé "de 50% pinot meunier, 30% pinot noir et 20% chardonnay, ça donne un champagne souple, tendre, facile à déguster avec une pointe de fraîcheur, qu'on peut prendre à tous les moments de la journée", explique Rémi Jacques.

Dégustation de champagne Dian Diallo à Abidjan, le 20 septembre 2018
Dégustation de champagne Dian Diallo à Abidjan, le 20 septembre 2018 ( ISSOUF SANOGO / AFP )

"Mais il n'y a pas d'adaptation à un +goût africain+, on n'est pas dans un produit industriel: c'est du champagne!", précise-t-il.

Dian Diallo vend plus de 10.000 bouteilles par an en Afrique (Côte d'Ivoire, Nigeria, Liberia, Cameroun, Gabon, Guinée, Burkina Faso).

Il dit profiter d'un "engouement très fort pour le champagne et pour les produits de luxe en Afrique", à la faveur d'une classe moyenne au pouvoir d'achat croissant.

S'il entend séduire le public africain par la qualité de son produit, il joue aussi sur la fibre continentale: "Il y a une vraie fierté des Africains de voir un Africain évoluer dans ce milieu fermé", assure Dian Diallo.

"Nom un peu bizarre"

Ce spécialiste du marketing invite une clientèle huppée à des dégustations dans des hôtels et des endroits chics des capitales africaines.

Patricia Dje Dje, publicitaire, fait partie des heureux élus: "J'en ai goûté quatre différents", dit-elle en évoquant la gamme Dian Diallo qui compte notamment un champagne "tradition", un rosé et un blanc de blanc. "Pour nos palais sous les tropiques oui, ça peut aller! Je ne les trouve pas spécialement sucrés, mais c'est vrai qu'avec le mélange des cépages, peut-être que le sucre ne se sent pas", dit-elle.

"On a ici en Côte d'Ivoire toute une gamme de champagne, on a le choix sur le plan des prix et des marques", souligne-t-elle.

Dian Diallo le 27 novembre 2018 à Baye, en Champagne, près de caisses de champagnes portant son nom
Dian Diallo le 27 novembre 2018 à Baye, en Champagne, près de caisses de champagnes portant son nom ( FRANCOIS NASCIMBENI / AFP )

Si elle se dit "fière" qu'un Africain réussisse dans le champagne, elle trouve néanmoins "un peu bizarre" ce nom de champagne Dian Diallo, "parce que le champagne initialement n'a pas une connotation africaine". "Il y a des vins pétillants sud-africains qui sont excellents mais qui ne peuvent pas s'appeler champagne parce qu'ils sont pas en région de Champagne", remarque Mme Dje Dje.

Et comme "l'Africain reste quand même sensible à tout ce qui vient de l'extérieur, à tout ce qui a une certaine notoriété et qui est un peu +blanc+ (occidental), ça peut aussi être un frein", un tel nom. "Mais pas un frein qui ne peut être levé."

 ■

Copyright © 2019 AFP. Tous droits de reproduction et de représentation réservés.

Toutes les informations reproduites dans cette rubrique (dépêches, photos, logos) sont protégées par des droits de propriété intellectuelle détenus par l'AFP. Par conséquent, aucune de ces informations ne peut être reproduite, modifiée, transmise, rediffusée, traduite, vendue, exploitée commercialement ou utilisée de quelque manière que ce soit sans l'accord préalable écrit de l'AFP. l'AFP ne pourra être tenue pour responsable des délais, erreurs, omissions, qui ne peuvent être exclus ni des conséquences des actions ou transactions effectuées sur la base de ces informations.

Votez pour cet article
2 avis
Note moyenne : 2
  • 0 vote
  • 0 vote
  • 0 vote
  • 0 vote
  • 0 vote

OFFRE ASSURANCE VIE

BOURSE DIRECT HORIZON

Découvrez le nouveau contrat d'assurance vie de Bourse Direct

JUSQU'A 170 € DE PRIME OFFERTE*
OU 500 € OFFERTS* EN FRAIS DE COURTAGE

* SOUS CONDITIONS

Pour toute 1ère adhésion au contrat d’assurance vie Bourse Direct Horizon avant le 31 mars 2019 inclus, avec un versement initial investi à 20% minimum sur un (ou des) support(s) d'investissement en unités de compte non garantis en capital.

Je profite de l'offre

Ce contrat présente un risque de perte en capital.

CONTENUS SPONSORISÉS
SUR LE MÊME SUJET
Publié le 08/01/2019

Les représentants de la candidature égyptienne ravis après la désignation de leur pays pour l'organisation de la CAN-2019, le 8 janvier à Dakar ( SEYLLOU / AFP )Après plus d'un mois de…

Publié le 27/12/2018

Alexandre Benalla le 19 septembre 2018 lors de son audition devant une commission du Sénat ( Bertrand GUAY / AFP/Archives )Alexandre Benalla faisait-il des affaires pendant qu'il était en poste…

Publié le 12/12/2018

Vincent Bolloré, le 19 avril 2018 à Paris ( ERIC PIERMONT / AFP/Archives )Six mois après la garde à vue du milliardaire Vincent Bolloré, sa holding a été mise en examen à son tour mercredi…

Publié le 30/11/2018

Le président de la CAF Ahmad Ahmad (c) au téléphone à sa sortie de la réunion extraordinaire à Accra visant à retirer l'organisation de la CAN-2019 au Cameroun le 30 novembre 2018 (…

Publié le 26/11/2018

Carrefour s'est félicité du partenariat conclu ce jour entre deux de ses partenaires internationaux, Majid Al Futtaim (MAF) et CFAO Retail, et Jumia,...

À LIRE AUSSI SUR BOURSE DIRECT
Publié le 23/01/2019

SNCF Transilien et MND Group, spécialiste du transport par câble à travers sa filiale LST, s’associent pour concevoir et promouvoir des solutions de transport par câble sur certains pôles…

Publié le 23/01/2019

Voltalia a réalisé au quatrième trimestre 2018 un chiffre d'affaires de 51,4 millions d'euros, en baisse de 4 %. A taux constant, les ventes ont ont grimpé de 7 %. Sur l'année, le chiffre…

Publié le 23/01/2019

FONCIÈRE EURIS Société Anonyme au capital de 149 158 950 euros 83, rue du Faubourg Saint-Honoré - 75008 Paris 702 023 508 RCS PARIS     Paris, le 23 janvier…

Publié le 23/01/2019

Pour l'année 2018, le chiffre d'affaires de Seb s'établit à 6...

Publié le 23/01/2019

JCDecaux annonce qu’Hannelore Majoor a été nommée directrice générale de sa filiale néerlandaise, JCDecaux Pays-Bas. Hannelore Majoor a débuté sa carrière chez JCDecaux en octobre 2016 en…