5 372.38 PTS
+0.08 %
5 371.00
+0.10 %
SBF 120 PTS
4 288.39
+0.13 %
DAX PTS
12 991.28
+0.01 %
Dowjones PTS
23 328.63
+0.71 %
6 108.82
+0.27 %
Nikkei PTS
21 457.64
+0.04 %
Suivez-nous sur Facebook
Suivez-nous sur Google +
Suivez-nous sur Twitter
Suivez-nous sur Youtube

19 restaurants nouvellement étoilés dans le Michelin Grande-Bretagne et Irlande

| AFP | 102 | Aucun vote sur cette news
Anne-Sophie Pic, ici avec sa statue du Musée Grévin à Paris, a déjà été distinguée pour d'autres établissements à Valence, Lausanne et Paris
Anne-Sophie Pic, ici avec sa statue du Musée Grévin à Paris, a déjà été distinguée pour d'autres établissements à Valence, Lausanne et Paris ( JACQUES DEMARTHON / AFP/Archives )

Dix-neuf nouveaux restaurants étoilés ont fait leur apparition lundi dans l'édition 2018 du guide Michelin Grande-Bretagne et Irlande, dont un trois étoiles et un deux étoiles, portant à 175 le nombre d'établissements distingués.

A Londres, le restaurant japonais The Araki a obtenu trois étoiles. Son chef, Mitsuhiro Araki avait déjà atteint la même reconnaissance avec l'établissement qu'il dirigeait à Tokyo, avant son arrivée dans la capitale britannique en 2014.

Le restaurant propose un menu unique à 300 livres (338 euros) pour découvrir les "sushis edomae" préparés selon une tradition tokyoïte vieille de 200 ans. Il ne peut recevoir que neuf client à la fois. "Chaque client est à la table du chef", précise son site internet.

Mitsuhiro Araki "s'est lancé le défi de réaliser une cuisine japonaise basée sur le travail de poissons européens", a expliqué Michael Ellis, directeur international des guides Michelin, dans un communiqué. "Aujourd'hui ses sushis sont une pure merveille".

Quatre autres établissements ont conservé leurs trois étoiles, dont le restaurant du chef français Alain Ducasse à l’hôtel The Dorchester de Londres.

Ouvert en 2017, le restaurant Bibendum du chef Claude Bosi, installé dans la maison Michelin de Londres et qui propose une cuisine française, est le nouvel entrant qui a obtenu deux étoiles. Dix-neuf autres établissements se sont vus attribuer cette distinction.

Enfin, 150 restaurants ont obtenu une étoile, dont 17 nouveaux. C'est le cas de La Dame de Pic, qui apporte à la chef Anne-Sophie Pic sa septième étoile (elle a déjà été distinguée pour d'autres établissements à Valence, Lausanne et Paris).

Le guide Michelin a également décerné une étoile au pub The Coach, de Tom Kerridge, situé à Marlow (centre de l'Angleterre), au bar à Tapas Paco Tapas de Peter Sanchez-Iglesias, à Bristol (sud-ouest de l'Angleterre), ou encore le restaurant Loch Bay, de Michael Smith, installé dans une ancienne maison de fermier dans l'île de Skye en Écosse.

 ■

Copyright © 2017 AFP. Tous droits de reproduction et de représentation réservés.

Toutes les informations reproduites dans cette rubrique (dépêches, photos, logos) sont protégées par des droits de propriété intellectuelle détenus par l'AFP. Par conséquent, aucune de ces informations ne peut être reproduite, modifiée, transmise, rediffusée, traduite, vendue, exploitée commercialement ou utilisée de quelque manière que ce soit sans l'accord préalable écrit de l'AFP. l'AFP ne pourra être tenue pour responsable des délais, erreurs, omissions, qui ne peuvent être exclus ni des conséquences des actions ou transactions effectuées sur la base de ces informations.

Votez pour cet article
0 avis
Note moyenne : 0
  • 0 vote
  • 0 vote
  • 0 vote
  • 0 vote
  • 0 vote

OFFRE BOURSE DU MOMENT

Jusqu'à
1000 € OFFERTS

sur vos frais de courtage !*

Valable pour toute 1ère ouverture de compte avant le 15 novembre 2017

CODE OFFRE : RENTREE17

Je profite de l'offre

* Voir conditions
N'oubliez pas pour profiter de l'offre, indiquez le code promo : RENTREE17 lors de votre ouverture de compte.

À LIRE AUSSI SUR BOURSE DIRECT
Publié le 20/10/2017

Orège a annoncé ses comptes pour le 1er semestre 2017 clos fin juin...

Publié le 20/10/2017

                                               Communiqué de Presse   Voisins le Bretonneux, le 17 octobre 2017   Activité…

Publié le 20/10/2017

Paypal évolue sur ses plus hauts depuis son entrée en Bourse en juillet 2015. L’action du spécialiste du paiement en ligne progresse de 4,89% à 70,58 dollars à la faveur d’une performance…

Publié le 20/10/2017

  DESCRIPTIF PROGRAMME DE RACHAT D'ACTIONS AUTORISE PAR L'ASSEMBLEE GENERALE MIXTE DES ACTIONNAIRES DU 27 JUIN 2017   Paris, le 20 octobre 2017   Conformément aux…

Publié le 20/10/2017

WORLDLINELe spécialiste des systèmes de paiements publiera son chiffre d'affaires du troisième trimestre.source : AOF

CONTENUS SPONSORISÉS