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Naturex : effets mineurs ?

| Boursier | 146 | 4 par 1 internautes

Naturex campe sur les 86 euros ce mardi, alors que le groupe a signé un accord de distribution mondiale avec la startup MycoTechnology, basée dans le...

Naturex : effets mineurs ?

Naturex campe sur les 86 euros ce mardi, alors que le groupe a signé un accord de distribution mondiale avec la startup MycoTechnology, basée dans le Colorado. Cet accord porte sur leur produit PureTaste, des protéines végétales de champignon shiitake...

Près de trois consommateurs sur quatre aux États-Unis indiquent être très intéressés par les protéines, et les contenus hautement protéinés seraient l'un des principaux facteurs influençant le choix des marques, selon une étude de Health Focus International.

Portzamparc parle de "bonne orientation stratégique, mais dont les effets seront sans doute mineurs avant plusieurs trimestres". Verdict : Conserver avec un objectif de cours de 85 euros... La technologie de fermentation de MycoTechnology (en cours de brevet) permet la production d'une protéine hautement fonctionnelle contenant 9 acides aminés essentiels et 11 acides aminés non essentiels et présentant un score de digestibilité DIAAS de 1.0, la rendant comparable aux protéines animales. Le processus de fabrication unique de PureTaste tire profit de l'espace vertical, en utilisant de grandes cuves de fermentation capables de récupérer l'eau et l'énergie pour maximiser la durabilité...

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