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Carrefour poursuit déploiement de la technologie "blockchain"

| Boursier | 923 | 3 par 2 internautes

Poularde fermière d'Auvergne et aux oranges...

Carrefour poursuit déploiement de la technologie "blockchain"
Credits Reuters

Suite au lancement de la première blockchain alimentaire d'Europe en mars dernier, Carrefour annonce élargir le déploiement cette technologie à la poularde fermière d'Auvergne et aux oranges Filière Qualité Carrefour. Comme pour le poulet fermier d'Auvergne FQC, première filière à avoir bénéficié de la blockchain, les informations disponibles pour le consommateur retracent la vie du produit, de la naissance à la mise en rayon en passant par le lieu d'élevage et des précisions sur l'éleveur. Les oranges FQC bénéficieront également de cette technologie d'ici le début du mois de janvier. Le consommateur pourra ainsi découvrir les informations relatives aux pratiques de culture, de récolte, aux zones de production etc. Ce produit est par ailleurs garanti cultivé sans pesticides de synthèse dès la floraison et sans traitement chimique après récolte, deux engagements inclus dans le cahier des charges des FQC.

"La blockchain permet de renforcer la qualité de l'information sur les produits en bénéficiant. Grâce au QR code apposé sur l'emballage, le consommateur accède à une interface via son smartphone regroupant des éléments sur le parcours du produit depuis le lieu d'élevage ou de production jusque sa mise en rayon ainsi que ses spécificités : modes d'élevage (alimentation) ou de production, labels, etc...", explique le groupe. "Le déploiement de la technologie blockchain aux produits Filières Qualité Carrefour est l'un des engagements de Carrefour, réitéré avec le programme Act For Food lancé en septembre dernier. En décembre 2018, cinq produits FQC bénéficient de la technologie blockchain : le poulet fermier d'Auvergne, les tomates, les oeufs, la poularde fermière d'Auvergne et les oranges".

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