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Les cours des fruits rouges flambent

| AOF | 189 | Aucun vote sur cette news
Les cours des fruits rouges flambent
Credits  ShutterStock.com


Après trois années consécutives de hausse, les cours des fruits rouges se sont envolés lors de la saison printemps-été 2017. Selon la Fiac (Fédération des industries d’aliments conservés), le prix de la fraise a bondi de 30%, celui de la cerise et de la myrtille de 80%, du cassis de 30% et de la groseille de 60%. Le marché des fruits rouges a été soutenu par une récolte européenne insuffisante en raison de conditions météorologiques particulièrement défavorables : des gelées au printemps et une sécheresse étendue sur l’ensemble de la période estivale.

source : AOF

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