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Le blé vaut de l'or

| AOF | 320 | Aucun vote sur cette news
Le blé vaut de l'or
Credits  ShutterStock.com


Les prix du blé se sont envolés ces derniers temps au Chicago Board of Trade (CBOT), le plus grand marché de matières premières au monde : entre le 12 août et le 7 octobre, les futures pour livraisons en décembre 2020 ont grimpé de plus de 21%, pour atteindre leur plus haut niveau depuis plus de cinq ans, à 6,074 dollars le boisseau (environ 27,2 kilos). Depuis, la fièvre est quelque peu retombée, les cours ayant reculé de 2,5% en une semaine.

Mais l'extrême sécheresse, les quotas russes l'export et les conséquences de la pandémie de Covid-19 (forte demande en denrées alimentaires, problèmes logistiques liés au confinement...) pourraient bien continuer de tirer les prix vers le haut, accroissant ainsi au passage l'insécurité alimentaire.

source : AOF

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