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La bière menacée par le “hard selzter”

| AOF | 178 | 3 par 1 internautes
La bière menacée par le “hard selzter”
Credits  ShutterStock.com


Aux Etats-Unis, le marché des hard seltzers a bondi de 193% entre fin avril 2018 et fin avril 2019, a révélé récemment Nielsen. Le “hard selzter” est une boisson alcoolisée à base d'eau gazeuse enrichie de près de 5% d'alcool par volume, soit plus ou moins similaire à une bière légère, indique le site spécialisé Spirits Hunter. Les habitudes de consommation des millénaires tendent vers les boissons phares de ce secteur telles que White Claw (52%), suivie du Smirnoff Spiked Seltzer (47%) et de Truly (32%). Les consommateurs apprécient une boisson faible en glucides, en sucre et en calorie.

L'engouement pour ces hard seltzers constitue une mauvaise nouvelle pour les brasseurs, qui pâtissent de la concurrence. Mercredi, Jefferies a dégradé sa recommandation sur Boston Beer, propriétaire notamment de la bière Samuel Adams, de Conserver à Sous-performance en raison de l'envolée des messages concernant les hard seltzers sur les réseaux sociaux.

source : AOF

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