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Pernod Ricard investit dans la croissance durable du whiskey américain au Kentucky

| AOF | 400 | Aucun vote sur cette news
Pernod Ricard investit dans la croissance durable  du whiskey américain au Kentucky
Credits  ShutterStock.com


Pernod Ricard annonce réaliser un investissement de 238 millions d'euros (250 millions de dollars) sur cinq ans pour la construction, dans le comté de Marion (Kentucky), d'une distillerie de pointe pour Jefferson's, sa marque de bourbon en pleine croissance. Neutre en carbone et doté de chais de vieillissement, le bâtiment comprendra également un espace permettant d'accueillir les amateurs de whiskey sur l'historique " Route sud du bourbon du Kentucky ".

Cet investissement marque une étape importante dans l'accompagnement de la forte croissance du portefeuille de whiskeys américains premium (The American Whiskey Collective) de Pernod Ricard.


Il fait suite à l'annonce récente du renforcement des investissements du Groupe (400 millions d'euros au total) visant à accroître ses capacités de production en Irlande et en Écosse et à les rendre plus durables.


La future distillerie de Jefferson's devrait être la première, de cette taille, à obtenir la certification LEED aux Etats-Unis, une distinction internationalement reconnue récompensant les bâtiments exemplaires en termes sanitaires et efficients énergétiquement. La distillerie et les chais seront ainsi équipés de technologies à faible émission, notamment de chaudières à électrodes alimentées par de l'électricité certifiée renouvelable se substituant à des combustibles fossiles dans le processus de production.


Par ailleurs, dans le cadre de l'engagement de Pernod Ricard à protéger et à développer les terroirs de ses sites, Jefferson's poursuivra ses collaborations avec les agriculteurs et fournisseurs locaux pour s'approvisionner en matières premières et en fûts.

source : AOF

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