Menus chamboulés, services limités: en Inde, la guerre au Moyen-Orient s'invite dans les restaurants

Les clients venus pour le célèbre os à moelle du restaurant tendance MadCo à Chennai, dans le sud de l’Inde, ont été déçus: le plat a disparu du menu après les restrictions imposées par le gouvernement sur l'usage du gaz.En raison de la guerre au Moyen-Orient qui perturbe les importations, New Delhi a annoncé cette semaine que la distribution de gaz naturel liquéfié (GNL), indispensable aux cuisines du pays, serait affectée en priorité à la consommation des ménages et aux transports. "Nous l'avions vu venir, mais pas aussi vite", confie à l'AFP le patron du MadCo, Santosh Abraham,…