5 372.38 PTS
+0.08 %
5 371.00
+0.10 %
SBF 120 PTS
4 288.39
+0.13 %
DAX PTS
12 991.28
+0.01 %
Dowjones PTS
23 328.63
+0.71 %
6 108.82
+0.27 %
Nikkei PTS
21 457.64
+0.04 %
Suivez-nous sur Facebook
Suivez-nous sur Google +
Suivez-nous sur Twitter
Suivez-nous sur Youtube

Le célèbre Fouquet's rouvre ses portes lundi après rénovation

| AFP | 133 | Aucun vote sur cette news
La terrasse de la brasserie Fouquet's, le 7 juillet 2017
La terrasse de la brasserie Fouquet's, le 7 juillet 2017 ( BERTRAND GUAY / AFP )

La célèbre brasserie Fouquet's rouvre ses portes lundi à Paris après plus de quatre mois de rénovation et neuf jours après la réouverture de son hôtel de luxe attenant, dont l'intérieur a aussi été entièrement refait.

L'établissement aux larges stores rouges donnant sur les Champs Élysées, propriété du groupe Barrière, propose une nouvelle carte signée du chef Pierre Gagnaire. L'architecte d'intérieur Jacques Garcia a revu la décoration, avec des assises retapissées de velour noir et rouge et des lustres de style contemporain en métal blanc évoquant l'esprit des sculptures de Giacometti.

La salle de la brasserie, fréquentée par de nombreuses célébrités, est inscrite à l'inventaire des monuments historiques depuis 1990. Elle était fermée depuis le 25 février au soir, au lendemain du dîner de gala des Césars du cinéma qu'elle accueille chaque année.

Le Fouquet's avait beaucoup fait parler de lui au printemps 2007, quand Nicolas Sarkozy y avait fêté sa victoire à l'élection présidentielle. Cette réception au Fouquet's était devenue pour ses détracteurs un symbole de son côté "bling bling".

"C'est un lieu où on a un vrai mélange de clients", note pourtant Geraldine Dobey, la directrice de l'établissement. Outre les célébrités et les clients réguliers, la brasserie reçoit aussi "une clientèle de passage qui veut juste prendre un café et déguster un éclair au chocolat ou un mille feuilles", souligne-t-elle.

La rénovation, dont le coût n'a pas été communiqué, était une nécessité, selon Mme Dobey, "pour rester au haut niveau et évoluer avec les attentes de la clientèle".

Elle se réjouit par ailleurs de constater "une vraie reprise" de la fréquentation touristique à Paris et se dit "confiante" sur le niveau d'activité cet été.

L'hôtel Barrière Le Fouquets, établissement cinq étoiles attenant à la brasserie, a rouvert le 1er juillet, après six mois de rénovation. Des travaux d'extension se poursuivent cependant jusqu'à fin 2018 pour ajouter 19 nouvelles chambres et suites aux 81 existantes.

Le groupe Barrière exploite 33 casinos et 18 hôtels (pour la majorité des 5 étoiles) et plus de 120 restaurants et bars.

Il a lancé en 2013 un vaste programme de rénovation de ses établissements de 210 millions d'euros sur trois ans, dont ont déjà bénéficié le Normandy à Deauville et le Majestic de Cannes. Le groupe compte près de 7.000 salariés et a réalisé l'an dernier un chiffre d'affaires de 1,16 milliard d'euros.

 ■

Copyright © 2017 AFP. Tous droits de reproduction et de représentation réservés.

Toutes les informations reproduites dans cette rubrique (dépêches, photos, logos) sont protégées par des droits de propriété intellectuelle détenus par l'AFP. Par conséquent, aucune de ces informations ne peut être reproduite, modifiée, transmise, rediffusée, traduite, vendue, exploitée commercialement ou utilisée de quelque manière que ce soit sans l'accord préalable écrit de l'AFP. l'AFP ne pourra être tenue pour responsable des délais, erreurs, omissions, qui ne peuvent être exclus ni des conséquences des actions ou transactions effectuées sur la base de ces informations.

Votez pour cet article
0 avis
Note moyenne : 0
  • 0 vote
  • 0 vote
  • 0 vote
  • 0 vote
  • 0 vote

OFFRE BOURSE DU MOMENT

Jusqu'à
1000 € OFFERTS

sur vos frais de courtage !*

Valable pour toute 1ère ouverture de compte avant le 15 novembre 2017

CODE OFFRE : RENTREE17

Je profite de l'offre

* Voir conditions
N'oubliez pas pour profiter de l'offre, indiquez le code promo : RENTREE17 lors de votre ouverture de compte.

À LIRE AUSSI SUR BOURSE DIRECT
Publié le 20/10/2017

Orège a annoncé ses comptes pour le 1er semestre 2017 clos fin juin...

Publié le 20/10/2017

                                               Communiqué de Presse   Voisins le Bretonneux, le 17 octobre 2017   Activité…

Publié le 20/10/2017

Paypal évolue sur ses plus hauts depuis son entrée en Bourse en juillet 2015. L’action du spécialiste du paiement en ligne progresse de 4,89% à 70,58 dollars à la faveur d’une performance…

Publié le 20/10/2017

  DESCRIPTIF PROGRAMME DE RACHAT D'ACTIONS AUTORISE PAR L'ASSEMBLEE GENERALE MIXTE DES ACTIONNAIRES DU 27 JUIN 2017   Paris, le 20 octobre 2017   Conformément aux…

Publié le 20/10/2017

WORLDLINELe spécialiste des systèmes de paiements publiera son chiffre d'affaires du troisième trimestre.source : AOF

CONTENUS SPONSORISÉS