Non, le curaçao bleu n'est pas bleu

La liqueur curaçao, célèbre pour sa couleur bleue, ingrédient principal des cocktails Blue Lagoon ou Blue Hawaii, n'est en fait pas bleue à l'origine... Artifice marketing, un colorant alimentaire y est ajouté pour faire référence à l'eau bleue de la petite île caribéenne éponyme aux plages de rêve. Une orange Lahara (Citrus Aurantium Currassuviensis) utilisée dans la production de liqueur curaçao dans la distillerie Willemstad, sur l'île néerlandaise de Curaçao, au large du Venezuela, le 9 avril 2026 ( Raul ARBOLEDA / AFP )La boisson, un triple sec à base d'écorce d'orange,…